中谷堂（なかたにどう）のよもぎ餅

奈良で中谷堂といえば高速餅つきで作るよもぎ餅。テレビや雑誌などでもよく紹介されている有名店です。

ふんわり柔らい美味しいよもぎ餅は何度食べてもまた食べたくなります。出来立てをその場で食べるのが最高！もちろん、お持ち帰りもできます。

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中谷堂（なかたにどう）基本情報

近鉄奈良駅から東向き商店街を南に歩くこと約5分。JR奈良駅から三条通りを東の方向にまっすぐ歩いて約15分。三条通りと餅飯殿センター街通りが交差する角地に中谷堂があります。

お店は三条通りに面しています。猿沢池からは、西に向かって徒歩約2分です。

中谷堂という看板が出ています。餅つきが行なわれている時は、大勢の人だかりができていますのですぐにわかります。

高速餅つきは必見です。威勢のいい掛け声とともに目にもとまらない速さで餅がつかれます。

これはパフォーマンスとして速くしているのではありません。「美味しいお餅を作る為」の技術なのです。

中谷堂では、よもぎ餅の売れ具合をみながら高速餅つきが行なわれています。定まった時刻は設定されていません。

当日、店頭でスタッフさんに聞けば、おおよその次の時間が教えてもらえることもあります。最終の時間は16：00までとお店の前に張り紙がされています（16：00ちょうどという意味ではありません）

一日に何回高速餅つきを行なうかは、天気や売れ具合により変動します。

目安として、一日10～15回程度。観光シーズンや日曜日などは30回つく日もあるようです。

よもぎ餅の素材は全て国産のものが使用されています。

よもぎの風味と小豆餡のほどよい甘みが口の中に広がります。柔らかくて、でもコシもあり、何個でも食べたくなります。